1、肉洗凈切片，佛手瓜洗凈切半圓片，蔥切長段。2、鍋中倒入油燒七成熱，加入肉翻炒。3、翻炒至肉變色，加入十三香和辣椒粉。4、肉炒入味后，加入鹽和醬油。5、然后加入佛手瓜翻炒。6、炒至佛手瓜變軟，加入蔥段。7、再翻炒幾下，加入熱炒仙露即可。