1、準(zhǔn)備洋菜粉30公克，水400公克，細(xì)砂糖400公克，奇異果汁100公克，柳橙果汁100公克，紅石榴果汁100公克，白蘭地適量，粗粒砂糖適量。2、將洋菜粉和水、細(xì)砂糖放入鍋內(nèi)，雖然煮至110℃，離火后分成3等份備用。3、每1等份分別加入1份果汁，再加入適量的白蘭地稍拌勻，即可倒入平盤放涼備用。4、將涼硬后的軟糖取出，以雙色餅干模壓出形狀，再沾上粗粒砂糖即可。