1、用料：雞肉400g、雷公根200g、生姜兩片、米酒少許、鹽少許、花生油少許。2、將雞肉斬塊，用生姜，鹽，米酒，花生油拌勻腌一下！3、高湯熬好之后，倒到砂鍋里，把雞肉倒進正在翻滾的高湯，撇掉湯沫。然后關小火熬十分鐘！4、新鮮的雷公根，洗干凈并切碎。也可以不切！然后放進雞湯里！一直用小火熬！5、雷公根和雞肉一起熬25分鐘即可！
1、用料：雞肉400g、雷公根200g、生姜兩片、米酒少許、鹽少許、花生油少許。2、將雞肉斬塊，用生姜，鹽，米酒，花生油拌勻腌一下！3、高湯熬好之后，倒到砂鍋里，把雞肉倒進正在翻滾的高湯，撇掉湯沫。然后關小火熬十分鐘！4、新鮮的雷公根，洗干凈并切碎。也可以不切！然后放進雞湯里！一直用小火熬！5、雷公根和雞肉一起熬25分鐘即可！
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