1、皮皮蝦最肥的時(shí)候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期間。這段時(shí)間的皮皮蝦是格外的肥美，尤其是母蝦，籽很多。到六月份的時(shí)候，皮皮蝦產(chǎn)子完畢，接著就是休漁期，這時(shí)候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。2、到了八九月份月份，小蝦長(zhǎng)大，直至11月，又是一個(gè)可以吃皮皮蝦的季節(jié)。不過(guò)這時(shí)的皮皮蝦相比春天個(gè)頭較小，也不夠肥美。