凱撒醬是在蛋黃醬的基礎(chǔ)上調(diào)配的，不是所以的凱撒醬都一樣，有些還用了蛋黃醬加進(jìn)檸檬汁、黑胡椒和芝士等，凱撒醬比起蛋黃醬，風(fēng)味要好出太多。它的配方不同，香味也不同，常見的有酸乳風(fēng)味、甜酸風(fēng)味和甜香風(fēng)這三種，都是極好沙拉醬，非常好吃。凱撒醬人稱沙拉王醬，比一般的蛋黃醬風(fēng)味更為突出，因此也非常受消費者的青睞。酸甜香味吃起來，感覺非常好，有濃郁的酸甜風(fēng)味，也有清淡的酸甜風(fēng)味，濃稠度不同，香味也不同。配上蔬菜或者海鮮，都十分的可口。