1、先將凍著的蝦解凍，新鮮的蝦也可以直接剝，小心不要讓蝦頭上的刺刺到手，然后將蝦頭整個剝掉。2、剝掉以后用大拇指卡住蝦背上的第三個骨節(jié)，然后往前扒，前面的一段一下就拔下來了。3、然后用手揪住前面一段剝下蝦皮的一段，另一只手拔蝦尾，整個蝦一下就出來。