1、主料：鮮蝦700g、花椒適量、姜適量、生抽適量、香醋適量、芝麻油適量、蒜適量2、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。3、添加生抽。4、添加香醋。5、再加芝麻油攪拌均勻。6、花椒提前用冷水浸泡。7、蝦洗干凈，剪去長須。8、浸泡后的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。9、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮。10、煮熟的蝦配上料汁即可享用。