蘿卜干曬法如下：

1. 準(zhǔn)備材料：蘿卜若干（大小適中）、刀、菜板、保鮮膜、保鮮袋、晾衣架、風(fēng)扇等。

2. 將蘿卜洗凈，去皮，切成均勻的條狀。

3. 將切好的蘿卜放入清水中，去除部分辛辣味。

4. 將清洗干凈的蘿卜撈出，瀝干水分，放入盆中，加入適量食鹽、辣椒粉、少許白糖，拌勻。

5. 用保鮮膜封住盆口，放入冰箱腌制一夜（約8小時(shí)）。

6. 將腌制好的蘿卜取出，用竹簽串好，放在晾衣架上。

7. 曬蘿卜干的時(shí)候，可以選擇一個(gè)晴朗的天氣。把曬架支好，將蘿卜干放在晾衣架上，讓太陽曬透。注意不要讓蘿卜干被雨淋到。

8. 曬一天后，將蘿卜干收回，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏保存。

9. 吃的時(shí)候，可以用清水泡發(fā)，也可以根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料烹飪。

此外，還可以使用風(fēng)扇來曬蘿卜干。使用風(fēng)扇時(shí)，應(yīng)將蘿卜干平鋪在晾衣架上，均勻受風(fēng)，并定時(shí)翻動(dòng)，這樣可以使蘿卜干均勻曬干而不會變質(zhì)。