作為餐具來(lái)說(shuō)，陶瓷的優(yōu)點(diǎn)確實(shí)不少且遠(yuǎn)勝于其他質(zhì)地。而且步入現(xiàn)代化社會(huì)后，陶瓷的制作工藝并不算特別復(fù)雜，基本上都是流水線上大批量出產(chǎn)。
而陶瓷對(duì)比其他質(zhì)地的餐具，其優(yōu)點(diǎn)如下：一、陶瓷餐具耐高溫，且更安全。
陶瓷經(jīng)過(guò)一系列工藝打磨制造出來(lái)后，其質(zhì)地要堅(jiān)硬許多，拿玻璃來(lái)舉例，冬天，尤其是在北方地區(qū)的冬天，將滾燙的熱水注入玻璃質(zhì)地的杯子或者壺、碗中，玻璃很容易炸裂。炸裂開(kāi)的玻璃四射，有可能會(huì)刮傷人的手臂，熱水也會(huì)隨之飛濺造成人面部或者手部燙傷。而陶瓷制品卻不同，即使是在寒冷的冬季，厚實(shí)的陶瓷杯、陶瓷碗也不會(huì)遇水炸裂。二、陶瓷制品不易變形、生銹。
比起金屬碗，陶瓷碗更容易清洗且不會(huì)有異味?；蛟S很多人都沒(méi)注意到，金屬碗不論制作得再好，放在鼻子下聞一聞也會(huì)有金屬獨(dú)有的味道，這種碗中裝上熱氣騰騰的飯菜，也會(huì)使飯菜帶有那種獨(dú)特的金屬味。而且，如果購(gòu)買(mǎi)的這款金屬碗質(zhì)量不行的話，使用幾次過(guò)后還有可能會(huì)生銹，或者變形。
三、陶瓷制品更具有易用性和易獲得性。陶瓷碗在制作過(guò)程中需要上一層釉，這層釉會(huì)保護(hù)陶瓷更會(huì)給使用者光滑的手感且使陶瓷碗更容易清洗。因?yàn)樘沾少|(zhì)地白凈，所以是否洗刷干凈用肉眼便可分辨。
現(xiàn)如今，陶瓷進(jìn)入流水線生產(chǎn)狀態(tài)，其價(jià)格低廉且更具有普遍性，隨便一個(gè)小店就能買(mǎi)到，所以這也成為了大眾的普遍選擇。我國(guó)自古以來(lái)便有了陶瓷技術(shù)，且經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)累積，制陶技術(shù)越來(lái)越普遍。千百年來(lái)，陶瓷遍布了人們的生活，而在陶瓷制作越來(lái)越簡(jiǎn)便的今天，使用陶瓷制品也成了大眾的不二選擇。
碗是用瓷碗、鐵碗和玻璃碗這三種材料做的。其中一般情況下都使用陶瓷，它的性質(zhì)非常穩(wěn)定，盛放食物時(shí)也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的物質(zhì)，而金屬碗分為很多種，它不容易生銹，而且也不怕摔。
不銹鋼碗分為單層和雙層兩種，大多數(shù)人會(huì)選擇使用雙層的不銹鋼碗，因?yàn)殡p層的不銹鋼碗可以隔絕熱氣，而且不會(huì)使人燙傷，比較安全。
碗的作用碗可以吃飯，也可以喝水喝茶，碗還可以用來(lái)養(yǎng)花、養(yǎng)魚(yú)，也可以用作器皿，盛裝零食，盛裝東西，也可以當(dāng)裝飾品擺放，總之碗的作用非常多，我們的一日三餐，接待客人，與朋友推杯換盞時(shí)都離不開(kāi)這小小的碗。不斷變化的只是質(zhì)料，工藝水平和裝飾手段。
1、瓷碗，是用陶瓷制成的碗，陶瓷性質(zhì)穩(wěn)定，一般不會(huì)有有害物質(zhì)揮發(fā)。還有的種類(lèi)就是玻璃碗、不銹鋼碗，或者是塑料的碗，不同的碗用途也是不一樣的。
2、陶瓷碗制作方法：先把粘土研成粉末，用水揉勻，然后用手工或者機(jī)器把它做成碗，這個(gè)步驟叫做制胚。
把胚陰干后，在碗的表面畫(huà)上各種花紋圖樣，涂上鈾，然后把碗胚放到高溫窯里去燒，燒出來(lái)的就是光滑發(fā)亮的瓷碗了。
