清燉大骨頭的家常做法如下：

原料：大棒骨，輔料生姜，蔥，鹽。

首先，將大棒骨洗凈，生姜切片，蔥切段，一起放入鍋中，加入足量的水。

大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮，直到骨髓溢出，即可關(guān)火。

這個(gè)過(guò)程不需要添加調(diào)味料，只用鹽來(lái)提味即可。燉煮的過(guò)程中，骨頭中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)慢慢滲入湯中，使湯汁濃郁鮮美。

這款清燉大骨頭的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人享用。棒骨肉軟嫩易嚼爛，骨髓鮮美，湯汁濃郁，是一道美味又健康的家常菜。