
1、食材:鯽魚1千克,蔥姜蒜適量,大料2個(gè),米醋2匙,生抽3匙,料酒1匙,老抽1匙,白糖適量,花生油200克,面粉適量。 2、鯽魚洗凈,粘上薄薄一層面粉,下熱油中煎成兩面金黃色備用。 3、蔥切3......
高壓鍋酥鯽魚的做法如下: 1. 準(zhǔn)備一條鯽魚,洗凈備用。 2. 魚身兩側(cè)抹少量鹽,再用料酒和生抽拌勻,腌制片刻。 3. 準(zhǔn)備高壓鍋,放入魚,再放入蔥姜蒜花椒等調(diào)料。 4. 放入八角、桂皮,撒入少......
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