首頁 > 餡餅的做法怎么和面
1、制作餡餅時(shí)根據(jù)餡餅的類型不同有多種和面方式,比較常見的是發(fā)面或半發(fā)面。和面時(shí)建議用溫水將干面粉和成團(tuán),用冷水或熱水容易不同程度的影響面成形,和面后等待面發(fā)酵,一般發(fā)酵2到4小時(shí)左右的面比較適......
Copyright © 轉(zhuǎn)乾企業(yè)管理-查查知識網(wǎng) 版權(quán)所有 | 黔ICP備2023009682號