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1、食材：牛肉250g、水2勺、蠔油1小勺、油2湯匙、生抽1小勺、淀粉1小勺。2、牛肉清洗干凈備用，牛肉切大塊，要薄。3、給牛肉倒入2湯匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。4、......

1、腌制配方：韓式湯醬油1000克、清酒200克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋蔥500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水......

1、主料：牛肉1斤（肩肉、上腦或者其他一些肥嫩的部位）。腌料：洋蔥半個(gè)、香菜1把、大蔥1根、老抽5毫升、生抽2大匙、白糖3克、料酒1大匙、白胡椒粉1克、食用油適量。蘸料：花生碎、芝麻、孜然、辣椒......

1、第一步，提前準(zhǔn)備牛羊肉。把牛羊肉清洗，切割成塊狀。放盆里預(yù)留。留意這一步千萬(wàn)別把牛羊肉加水里侵泡，那會(huì)把牛羊肉中的血紅蛋白濃度泡掉，喪失營(yíng)養(yǎng)成分。 2、第二步，上料。在切完的牛羊肉盆中放進(jìn)一......