
1、炒雞原料:土公雞、水發(fā)松莪、水發(fā)粉皮、嫩芹菜。調料:豆油、甜面醬、醬油、萊蕪老姜、大蒜瓣、桂皮、八角、小茴、丁香、花椒、白芷各少許。2、土雞宰***,除去內臟,洗凈剁塊,香菜切段,辣椒、蔥切......
1、夾嶺炒雞原料:土公雞、水發(fā)松莪、水發(fā)粉皮、嫩芹菜。 2、調料:豆油、甜面醬、醬油、萊蕪老姜、大蒜瓣、桂皮、八角、小茴、丁香、花椒、白芷各少許。 3、土雞宰***,除去內臟,洗凈剁塊,老姜、蒜......
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