四川特色菜有：

一、水煮牛肉：鮮嫩的牛肉片與麻辣味道的調(diào)料完美結(jié)合，口感麻辣鮮香，十分下飯。

二、宮保雞?。哼@道菜口味麻辣、香味濃郁，深受廣大食客喜愛。

三、夫妻肺片：由夫妻倆創(chuàng)制而成，入口鮮香，香辣可口，回味無窮。

四、麻婆豆腐：具有麻辣濃香的特點，入口鮮美，十分適合下飯。

五、燈影牛肉：牛肉薄片在麻辣調(diào)料中浸煮，肉片薄而細嫩，味道香辣可口。

六、辣子雞：雞肉與干辣椒和花椒的結(jié)合，辣中帶麻，麻中帶香，口感豐富。

七、擔擔面：以面條為主料，輔以醬汁、肉末、花生米、蔥花等調(diào)料烹制而成，味道鮮美，十分適合當做夜宵。