1、筷子具體是由誰發(fā)明的，目前沒有明確的資料記載，關于它被發(fā)明的傳說有很多，流傳較為廣泛的有三種說法：第一種說法是姜子牙受神鳥啟示發(fā)明了絲竹筷，第二種說法是妲己為討紂王歡心而發(fā)明用玉簪作筷，第三種說法是大禹治水時為節(jié)約時間以樹枝撈取熱食而發(fā)明了筷子。2、筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現(xiàn)象牙精工制造的筷子，也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。