面食的種類(lèi)有：煎餅果子、涼拌面、饅頭、蔥油餅、油潑褲帶面、肉夾饃、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩等。煎餅果子一般指煎餅馃子。煎餅馃子，是中國(guó)天津的著名小吃，天津人以它為早點(diǎn)。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子或者馃篦兒組成。涼拌面是一道菜品，制作原料主要有細(xì)薄面條、掐菜等。涼爽可口，口味清淡、味道多樣、隨拌隨吃、方便省事，香鮮咸辣麻各味俱全。饅頭，古稱(chēng)“蠻頭”，別稱(chēng)“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子”的本稱(chēng)，中國(guó)傳統(tǒng)面食之一，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國(guó)人日常主食之一。蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸。中國(guó)福建，山東威海、東北地區(qū)、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見(jiàn)食品。