1、功效：甲魚湯是一種以甲魚為主要原材料進(jìn)行制作的食物，而甲魚是一種富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素的食材，對身體有很好的滋補(bǔ)作用，不僅可以補(bǔ)充人體所必須的營養(yǎng)成分，還能增強(qiáng)身體的抗病能力。 并且還可以作為中藥材入藥，其性味咸、微寒，歸肝、腎經(jīng)，有滋陰潛陽、軟堅(jiān)散結(jié)、退熱除蒸的功效，食用后可以預(yù)防及治療一些陰虛引起的病癥。

2、禁忌：甲魚湯的性味咸、微寒，有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，對于懷孕的人群來說，食用后容易引起增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，所以不建議食用。甲魚湯屬于滋膩的食物，并且具有一定寒涼之氣，對于脾胃虛寒的人群來說，食用后容易損傷脾胃，引起消化道不適，尤其有腹瀉、便溏的人群，食用后更容易加重癥狀。