1、“寒露種麥正當(dāng)時(shí)”。這是一句民間流傳的農(nóng)民諺語(yǔ)，主要是在說(shuō)種植小麥的三個(gè)時(shí)節(jié)，在秋分的時(shí)候種的話太早了，而在霜降種又遲了。寒露時(shí)節(jié)來(lái)種植小麥就剛剛好，正是時(shí)候。2、由于我國(guó)的地域遼闊，在不同地區(qū)的氣候情況也是不同的，因此各地播種蕎麥的時(shí)間早晚也是有所區(qū)別的，所以各地所流傳的俗語(yǔ)、農(nóng)諺也是有所不同的。3、在黃河流域以北的河北、陜西等地區(qū)，所流傳的關(guān)于種植蕎麥的俗語(yǔ)則是“白露早，寒露遲，秋分種蕎麥正當(dāng)時(shí)”，意思是說(shuō)在白露節(jié)氣播種麥子還有點(diǎn)早，而到了寒露節(jié)氣才播種又有點(diǎn)晚了，最好的播種時(shí)間是在秋分節(jié)氣的時(shí)候。