巴旦木并不是杏仁果，它們是不同的植物。巴旦木是指巴旦木樹的果實，屬于薔薇科植物，主要產(chǎn)自北美洲。巴旦木果實外殼堅硬，內(nèi)部有一塊厚實的果仁，具有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，被廣泛用于食品加工和食用。杏仁果則是指杏樹的果實，屬于薔薇科植物，主要產(chǎn)自亞洲。杏仁果實也有硬殼，內(nèi)部是杏仁仁，常被用作食材或制作杏仁油等。所以，巴旦木和杏仁果是兩種不同的植物果實。