1、上湯娃娃菜，食材：娃娃菜1顆、咸鴨蛋2個(gè)、皮蛋1個(gè)、火腿腸1根、西蘭花3-5朵。2、涼拌木耳，食材：黑木耳20克、洋蔥適量、大蒜2瓣、香菜適量、綠尖椒適量、小米椒適量、花椒少許、熟芝麻適量、生抽2勺、香醋兩勺、芝麻油適量、糖15克、鹽少許、食用油適量。3、蠔油蒜蓉西蘭花，食材：西蘭花1棵、蒜半頭、蠔油1茶匙、鹽。