蝦仁搭配餃子餡有多種選擇。首先，可以選擇蝦仁肉餡，將蝦仁和五花肉搭配在一起，口感油潤。另外，還可以嘗試蝦仁香菇玉米餡，將蝦仁、香菇和玉米?；旌现谱鞒绅W料，味道非常好。此外，還可以選擇韭菜蝦仁餡，將剁碎的韭菜與蝦仁拌在一起，或者加上整個蝦仁，味道也很不錯。