1、主料：墨魚250克，豬排骨（大排）250克。2、輔料：花生50克，棗（干）50克。3、調料：鹽3克，味精1克。4、將墨魚洗凈，去雜，放沸水里煮5分鐘，取出洗凈；將豬排洗凈，煮沸，去除浮沫，撈出。5、把墨魚、花生、紅棗、豬排放入湯鍋內，加清水適量，燒開后改用小火燉2小時，加鹽、味精即可。