1、把面粉裝入盆里，加入適量清水用筷子拌勻，然后用手揉成團。2、把事先準(zhǔn)備好的芝麻粉裝入碗里，加入2勺白糖拌勻。3、把揉好的面團取一塊，先揉成長條，再用手把它折成段，這樣包出來的湯圓大小會均勻一些。4、取一段面粉揉成圓形再把它壓平，然后取少許芝麻餡放在面皮上，把芝麻餡包起來。5、用一只手稍稍用力捏幾下，再用雙手搓成圓形，裹上一層干面粉，然后放在案板上。6、鍋中加入適量清水燒開，然把包好的湯圓一個一個地依次放入鍋里，直到煮至湯圓浮起，再煮上2、3分鐘湯圓就熟了。7、把煮好的湯圓盛入一個小碗里，就可以享用了。