1、因?yàn)樵诎傧愎庵泻胸S富的有機(jī)酸成分。富含有機(jī)酸的食物，進(jìn)入口中就是覺(jué)得味道酸酸的，因此，食用百香果時(shí)最好搭配蜂蜜一起食用，蜂蜜的甜味可以中和百香果的酸味。 2、百香果在沒(méi)有完全成熟的時(shí)候，味道非常的酸，成熟之后，果肉的甜度會(huì)有所提高，但無(wú)論成熟與否，品種好的百香果也會(huì)有少許的酸味，甜度高一點(diǎn)百香果吃起來(lái)會(huì)更為好吃，喜歡吃甜的人們還是買(mǎi)熟透了的百香果比較好。