茨菇是一種美味的食物，它營養(yǎng)豐富，口感鮮美。下面是幾種茨菇的美味做法：

一、茨菇排骨湯

材料：茨菇15顆、排骨250克、姜片適量、鹽適量。

做法：

1. 排骨焯水后洗凈血水，再放入鍋中加水、姜片和鹽。

2. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，加入茨菇再煮20分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。

二、蒜蓉茨菇蒸雞

材料：茨菇15顆、雞肉300克、蒜蓉適量、鹽適量、生抽適量、生粉適量、料酒適量。

做法：

1. 雞肉切塊，用鹽、料酒、生抽腌制15分鐘。

2. 茨菇切片，蒜蓉用油煸一下。

3. 把腌制好的雞肉鋪在盤子里，淋上蒜蓉生抽，再鋪上茨菇片。

4. 大火蒸15分鐘左右即可。

三、茨菇炒肉片

材料：茨菇200克、豬肉片100克、青紅椒各適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。

做法：

1. 豬肉片用生抽腌制15分鐘，茨菇切片。

2. 熱油炒香腌制好的肉片，加入青紅椒和茨菇翻炒。

3. 加入鹽和雞精調(diào)味即可。