
1、將瘦肉切成薄片,加入適量的淀粉、鹽、料酒、味精抓勻腌制3-5分鐘。2、豆芽、圓生菜焯水備用,起鍋燒油放入蔥,姜,蒜、辣椒段,翻炒至變色加入水,將肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋,將肉撈入碟子備......
1、首先準(zhǔn)備里脊肉切片。 2、將肉片放入碗中,加入鹽、雞蛋清、玉米淡粉抓勻。 3、起鍋燒油,放入蒜末、干辣椒、花椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒出香味。 4、加入生抽,水,煮沸,放入喜歡吃的青菜。 5......
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