材料：

培根肉適量，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜絲適量，蒜末適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，食用油適量

步驟：

1. 將培根肉切成小塊，青紅椒去蒂去籽切絲，洋蔥切絲。

2. 鍋中放入適量食用油，油熱后放入姜絲、蒜末煸炒出香味。

3. 加入培根肉塊翻炒，炒至培根肉香四溢。

4. 放入青紅椒絲和洋蔥絲繼續(xù)翻炒，炒至蔬菜斷生。

5. 加入適量料酒、生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：

1. 培根肉本身就有咸味，加鹽時(shí)要適量。

2. 培根肉炒蔬菜口感鮮美，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常炒菜。

這道培根肉的家常炒菜，口感鮮美，香氣四溢，是一道美味又健康的菜品。