1、食材準備：基圍蝦800克；輔料：鹽5克、姜3片、蔥段4段；2、基圍蝦洗凈，放入鍋中。3、放入姜片。4、放入蔥段。5、放入鹽。6、蓋上鍋蓋，煮開，關(guān)火悶20分鐘入味。7、蝦的顏色呈橙色后，即可食用。