1、青蛙（Frog）屬于脊索動(dòng)物門(mén)、兩棲綱、無(wú)尾目、蛙科的兩棲類(lèi)動(dòng)物，成體無(wú)尾，卵產(chǎn)于水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經(jīng)過(guò)變異，成體主要用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。上頜有齒，一般有犁骨齒。肩帶固胸型，椎體參差型，薦椎橫突柱狀；指趾末端二骨節(jié)間沒(méi)有間介軟骨。鼓膜明顯隱于皮下，皮膚光滑或有疣粒。舌一般長(zhǎng)橢圓形，后端大多具缺刻。2、青蛙常棲息于河流、池塘和稻田等處，主要在水邊的草叢中活動(dòng)，有時(shí)也能潛伏到水中。大多在夜間活動(dòng)，以昆蟲(chóng)為主食，也取食一些田螺、蝸牛、小蝦、小魚(yú)等。所食昆蟲(chóng)絕大部分為農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)。有人估計(jì)，一只青蛙一天可捕食70個(gè)蟲(chóng)子，一年可消滅害蟲(chóng)15 000只。因此，青蛙是一種對(duì)農(nóng)業(yè)有益的動(dòng)物，應(yīng)提倡保護(hù)。在秋末天氣變冷時(shí)，青蛙蟄伏在水底或洞穴之中冬眠，翌年春季天氣變暖時(shí)再回到水中繁殖。繁殖期間，許多雄蛙常聚到一個(gè)共同的區(qū)域，高聲?shū)Q叫，連續(xù)不斷，這就是所謂的“哈蟆吵坑”。其實(shí)這是雄蛙的一種求偶行為，通過(guò)鳴叫來(lái)吸引異性，結(jié)成配偶。配對(duì)以后，雌蛙便開(kāi)始向水中排卵，每次排卵約3 000—6 000粒；與此同時(shí)，雄蛙向水中排出精子。精、卵細(xì)胞在水中結(jié)合成受精卵，經(jīng)4—5天的孵化發(fā)育成為蝌蚪。蝌蚪必須生活在水中，以尾游泳，用鰓呼吸，并取食矽藻、綠藻等植物性食物。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的發(fā)育之后，蝌蚪變態(tài)成為幼蛙，尾部逐漸消失，體長(zhǎng)大為縮短，并開(kāi)始上陸生活，食性也開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)橐詣?dòng)物性食物為主。從幼蛙到性成熟大約需要三年時(shí)間。