1、所需材料：粉條、豆沫、腐竹片、油菜、花椰菜、海帶絲、鹽勺、蔥、香菜、清水適量、油適量。2、制作方法：（1）鍋里熱油后放入腐竹片炸。（2）腐竹片炸至表面金黃色即可撈起。（3）把花椰菜、腐竹、海帶絲和用開水煮軟的粉條放入開水中攪拌并煮熟。（4）取豆沫加入少許清水攪拌均勻，在加適量清水。（5）再將調好的豆沫汁倒入鍋里攪拌均勻。（6）最后加入白菜煮。（7）起鍋前加入鹽和蔥花、香菜末攪拌均勻即可。